เดินเครื่อง คลัสเตอร์เกษตรแปรรูป

นายศิริรุจ จุลกะรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่า...

หลังการประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นการขับเคลื่อนการดำเนินงานตามนโยบายเขตพัฒนาเศรษฐกิจ ร่วมกับสถาบันอาหารของมหาวิทยาลัยชั้นนำ และผู้ประกอบการอาหารว่า ที่ประชุมได้หารือถึงแนวทางปฏิบัติที่ต้องการให้รัฐบาลสนับสนุนเพิ่มเติมเพื่อการลงทุน รวมทั้งปัญหา อุปสรรค ในการขยายการลงทุน เพื่อผลักดันกลุ่มอุตสาหกรรม (คลัสเตอร์) เกษตรแปรรูป ซึ่งพบว่าปัญหาหลักๆ ของอุตสาหกรรมอาหาร คือ ขั้นตอนการทำงานของสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา (อย.) ที่ปัจจุบันใช้เวลาพิจารณาออกมาตรฐาน 155 วันต่อ 1 ผลิตภัณฑ์ และแต่ละวันยังรับพิจารณาได้ไม่เกิน 10 ผลิตภัณฑ์ จึงต้องปรับปรุงกระบวนการทำงานให้รองรับผลิตภัณฑ์มากขึ้น รวมทั้งเพิ่มบุคลากร ขณะที่อีกปัญหาที่พบมากคือ ปัจจุบันงานวิจัยด้านอาหารจำนวนมากของไทยที่คิดค้นจากสถาบันวิจัย สถาบันการศึกษา มีการนำผลงานวิจัย มาใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์เพียง 5% จากทั้งหมดหลักพันรายการ ซึ่งสถาบันอาหารจะรับหน้าที่เป็นศูนย์กลางงานวิจัยให้กับผู้ประกอบการ และปัญหา อุปสรรคทั้งหมดจะเสนอต่อที่ประชุมคณะกรรมการเร่งรัดนโยบายเขตพัฒนาเศรษฐกิจพิเศษในรูปแบบคลัสเตอร์ ที่นางอรรชกา สีบุญเรือง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธาน วันที่ 27 มกราคม ส่วนแผนการชักจูงนักลงทุนเป็นหน้าที่สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ)

        อย่างไรก็ตาม ทางด้านนายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ปัญหาของสถาบันอาหาร คือ การขาดแคลนห้องทดสอบวิทยาศาสตร์เพื่อตรวจสอบมาตรฐานอาหาร การตรวจสอบวิเคราะห์อาหาร สารสกัด และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับอาหารแต่ละชนิด จึงต้องตั้งเป้าหมายสร้างศูนย์ทดสอบด้านอาหาร 5 แห่ง ในทุกภูมิภาค คาดว่าจะใช้งบประมาณก่อสร้างแห่งละ 100-200 ล้านบาท รวม 1,000 ล้านบาท โดยล่าสุดสำนักงบประมาณได้อนุมัติงบ 50 ล้านบาท สร้างศูนย์ทดสอบฯ 1 แห่ง ในพื้นที่ภาคใต้ปี 2560 ทั้งนี้ หากนโยบายคลัสเตอร์เกษตรแปรรูปเดินหน้าตามที่วางแผนไว้ อุตสาหกรรมอาหารเติบโตอย่างก้าวกระโดด และในปี 2564 จะเติบได้ 16-20% แต่หากไม่มีนโยบาย จะเติบโตเพียง 5-8% ต่อปี

ที่มา: เว็บไซต์ไทยรัฐ

สนใจรับข่าวสารเกี่ยวกับอุตสาหกรรม สามารถ ADD Line

พิมพ์ @Thaipurchasing.com  เพื่อรับสิทธิพิเศษกิจกรรมต่างๆ ฟรีก่อนใคร