อร่อยยกระดับ! ชวนชิม 11 เมนูสุดเริด ห้องอาหารเคป พันวา

หากพูดถึงอาหารระดับหรูหราและโมเดิร์นล่ะก็... เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงอาหารของโรงแรมดัง ๆ ที่เหล่าบรรดาเชฟขยันครีเอตเมนูหน้าตาดี แปลกใหม่ อร่อย มาให้นักชิมได้ลิ้มลองกัน วันหยุดนี้ถ้ายังไม่มีไอเดียไปชิมอาหารที่ไหน แนะนำให้มาลองเมนูสุดอลังการแห่งห้องอาหาร PANWA HOUSE และ Top of the Reef ของโรงแรมเคป พันวา ภูเก็ต

โรงแรมเคป พันวา ภูเก็ต ไม่ได้มีดีเฉพาะห้องพักที่แสนสบาย ชวนให้ผ่อนคลายไปกับวันหยุดเท่านั้น แต่ที่นี่เขายังเสิร์ฟความสุขให้คุณได้มากขึ้นกับอาหารอร่อยๆ จากหลากหลายห้องอาหารด้วยกัน วันนี้ ไทยรัฐออนไลน์ จะพาไปชมเมนูอาหารไทยและอาหารตะวันตก จากสองห้องอาหารชื่อดังของโรงแรมกันเสียหน่อย โดยได้รวบรวม 11 เมนูน่าลิ้มลองเอามายั่วน้ำลายนักชิม

ขอเริ่มจากอาหารไทยจากห้องอาหาร PANWA HOUSE กันก่อน

ห้องอาหารในบ้านโบราณคลาสสิก

เตรียมเสิร์ฟเมนูอาหารไทยแท้

ห้องอาหารไทยของที่นี่เป็นอาคารบ้านไม้เก่าแก่ตั้งแต่สมัย ร.5 ตั้งอยู่ริมชายหาด สามารถมองเห็นวิวทะเลได้อย่างใกล้ชิด และด้วยบรรยากาศย้อนยุคแบบไทยคลาสสิกนี่เอง ทางโรงแรมจึงปรับปรุงให้ที่นี่เป็นห้องอาหารไทย นำเสนออาหารไทยแท้รสเลิศ โดยมีเมนูแนะนำ 6 เมนู ได้แก่

1. น้ำพริกกุ้งเสียบ

น้ำพริกน่าทาน ราคาเริ่มที่ 170 บาท

ใช้กุ้งเสียบตัวใหญ่นำมาทอดให้สุกและปรุงเข้ากับน้ำพริกหวานเค็มเผ็ดลงตัว ไม่เผ็ดมากเกินไป เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงมากมาย ทั้งมะเขือยาวชุบไข่ทอด ผักต้ม และผักสดนานาชนิด คลุกข้าวสวยร้อน ๆ รับประทาน อร่อยสุดฟินจริง ๆ

2. ปลากะพงต้มยำแห้ง

ปลาตัวใหญ่มาก ราคาเริ่มต้นที่ 310 บาท

ปลากะพงไซส์บิ๊ก นำมาทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำซอสต้มยำมาราดจนทั่วตัวปลา เหมือนลักษณะของปลาทอดลุยสวน เพียงแต่เปลี่ยนซอสเป็นแบบต้มยำ ครบรสทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ติดหวานเพียงเล็กน้อย รสชาติแซ่บถูกใจคนไทยแน่นอน

3. ฉู่ฉี่กุ้ง

กุ้งตัวใหญ่ จานนี้เริ่มต้นที่ 230 บาท

เป็นกุ้งลายเสือตัวใหญ่ 3 ตัว ทอดจนสุกจัดใส่มาเต็มจาน ราดด้วยซอสฉู่ฉี่แบบไทยแท้ๆ หอมเครื่องแกงฉู้ฉี่เตะจมูก ส่วนรสชาติก็หวานเค็มกลมกล่อมลงตัวมากๆ

4. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ราคาเริ่มต้นที่ 210 บาท

อาหารสุดคลาสสิกของครอบครัว ไม่ว่าบ้านไหนก็ต้องชอบทานเมนูนี่แน่ๆ ที่นี่เสิร์ฟไก่ชิ้นใหญ่ ทอดพอสุกเหลือง จากนั้นนำมาผัดกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พริกหวาน หอมใหญ่ ปรุงรสหวานเค็มลงตัว โรยด้วยต้นหอมทานพร้อมข้าวสวยอร่อยเพลิน

5. แกงมัสมั่นเนื้อ

แกงมัสมั่นเนื้อ เริ่มต้นที่ 200 บาท

เป็นเมนูที่สร้างชื่อให้ประเทศไทยเลยทีเดียว เพราะชาวต่างชาติต่างยอมรับในรสชาติของมัสมั่นที่หอม อร่อย กลมกล่อม สำหรับห้องอาหารแห่งนี้จะเสิร์ฟเป็นมัสมั่นเนื้อ ที่ใช้เนื้อคุณภาพเคี่ยวมาอย่างดีจนเนื้อนุ่ม เข้ากับเครื่องแกงมัสมั่นหอม ๆ อร่อยฟินอีกจาน

6. ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วงหอมหวาน เริ่มต้นที่ 160 บาท

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ที่โด่งดังไปไกลถึงต่างแดนอีกเช่นกัน นั่นคือ ข้าวเหนียวมะม่วง หรือ Sticky rice with ripe mangoes หอมหวาน สดชื่น เป็นเมนูปิดท้ายมื้อเย็นแบบไทยๆ ได้อย่างยอดเยี่ยม

มาต่อกันด้วยเมนูอาหารตะวันตก จากห้องอาหาร Top of the Reef

ห้องอาหาร Top of the Reef

บรรยากาศอบอุ่นที่ Top of the Reef

ที่นี่เป็นห้องอาหารที่ตั้งอยู่บนเนินเขา มีทั้งโซนด้านในที่ออกแบบตกแต่งด้วยไม้ และเบาะนั่งที่นุ่มฟูให้ความรู้สึกอบอุ่น สบาย ๆ และโซนด้านนอกที่เป็น Roof Top จะเป็นเหมือนนอกชานที่ยื่นออกจากตัวบ้าน ทำให้สามารถชมวิวทะเล และใกล้ชิดกับธรรมชาติพรรณไม้รอบ ๆ โรงแรมได้เป็นอย่างดี ส่วนเมนูแนะนำ ได้แก่

1. Saumon Fume De Norvege Au Raifort

แซลมอนรมควัน ราคาเริ่มที่ 430 บาท

เป็นเนื้อปลาแซลมอนนอร์เวย์ นำมารมควันหอม ๆ เสิร์ฟพร้อมกับแรดิชซอส

2. Supreme De Canard A L'Orange

อกเป็ดซอสส้ม ราคาเริ่มต้นที่ 450 บาท

เมนูนี้คืออกเป็ดย่าง เสิร์ฟพร้อมกับซอสส้มและเนื้อส้มฉ่ำลิ้น

3. Noix D'Entrecote Marchand De Vin

สเต๊กเนื้อริบอาย ราคาเริ่มที่ 710 บาท

เนื้อริบอายสเต๊ก เสิร์ฟพร้อมซอสไวน์แดงชุ่มฉ่ำ

4. Salade De Fruits Frais Au Grand Marnier

สลัดผลไม้ เริ่มต้นที่ 230 บาท

สลัดผลไม้สดเสิร์ฟพร้อมแป้งกระทงกรอบ ๆ และเพิ่มไอศกรีม 1 สคูปที่ด้านบน

5. Crepes Glacees

แพนเค้กโรล เริ่มต้นที่ 230 บาท

เป็นแพนเค้กโรล เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมโฮมเมด

ไปเที่ยวภูเก็ตคราวหน้า ขอบอกว่าห้ามพลาดนะจ๊ะ!

ข้อมูลและรูปภาพ : http://www.thairath.co.th/content/515894